板そば 喜右衛門@厚木 [和食]
板そば【板そば 喜右衛門】
厚木市松枝にある、厚木市立病院近くの蕎麦屋「板そば 喜右衛門」
関東では珍しい「板そば」というお蕎麦を食べに行ってきますた♪( ̄▽ ̄)ノ″
「板そば」とは、山形県内陸部で広く食べられる蕎麦の一つで、大きな長い板や木箱にそばを盛り付けたことが発祥なんだとか
店内に入ると・・・・・直ぐ目に付くのが蕎麦の実を挽いてる「石臼」
実際に(蕎麦の実を)挽いてるところって、滅多にお目に掛かれないので貴重でふ
厚木市松枝にある、厚木市立病院近くの蕎麦屋「板そば 喜右衛門」
関東では珍しい「板そば」というお蕎麦を食べに行ってきますた♪( ̄▽ ̄)ノ″
「板そば」とは、山形県内陸部で広く食べられる蕎麦の一つで、大きな長い板や木箱にそばを盛り付けたことが発祥なんだとか
店内に入ると・・・・・直ぐ目に付くのが蕎麦の実を挽いてる「石臼」
実際に(蕎麦の実を)挽いてるところって、滅多にお目に掛かれないので貴重でふ