ICHIROKU＠平塚

チキンスープカレー【Creation Restaurant ICHIROKU】



これからの季節・・・・寒い日が続きますが、寒い時には温かい食べ物で身体の中から温まりたいっすね(*´∀｀*)

おいら、以前に札幌で食したスープカレーに衝撃を受けますて・・・・寒い季節になるとスープカレーが食べたくなりまふ

そこで今回のランチはスープカレーってことで、向かった先は洋食レストラン「Creation Restaurant ICHIROKU（一緑）」



先日は、こちらの隣にあるラーメン店「めん＠Bar」へ伺いますたが、今回は本店へ♪(￣▽￣)ノ″

前回の訪問はこちら
塩ラーメン（めん＠Bar） ： [2010/10/16]
焼きカレー（ICHIROKU） ： [2010/07/03]

おいらにとって、近所でスープカレーを食せるのはめっちゃ嬉しいっすねぇ

ただ、こちらのスープカレーを食すのは今回が初めて・・・・・

スープカレー発祥の地である本場”札幌”に比べ、どのくらいのクオリティさとオリジナリティを出しているのか、今から楽しみでふ(*´∀｀*)

ランチタイムには、スープカレーが通常価格より200円引き＋サラダ付きでお得でふ♪(￣▽￣)ノ″



スープカレーの辛さは甘口：1～激辛：5までの5段階・・・・辛さ5を完食すると、コメント付きで店内に写真が掲載されるようですので、辛いモノ好きな方は挑戦してみてくらはい♪(￣▽￣)ノ″

「チキンスープカレー（辛さ×3）」（1,000円）＋「半熟ゆで卵」（150円）＋「チーズ」（100円）



「チキンスープカレー」は、素揚げされた野菜（カボチャ、ナス、パプリカ、レンコン、ジャガイモ）のスープカレーを基本に、チキンをトッピングしたもの

この店は野菜スープカレーをベースに、ここに何をトッピングするかでメニューが変わるようでふ



チキンはめっちゃ柔らかく、フォークで簡単に身が解れてしまうほど




表面に焼き目が入っているので、おそらく香ばしさやパリパリ感を出したのかなという気がするが、

提供されたときにはスープにどっぷり浸かっていて、香ばしさやパリパリ感が感じられなかった

おいらはチキンのパリパリ感が好きなんだよね・・・・だからスープに沈まないように立てて入れるとか、別皿で後乗せ出来るように工夫してくれると嬉しかったんだけど

おいらが感心した「半熟ゆで卵」・・・・これは凄いっすよ



前回、ラーメンを食したときの「味玉」も絶妙で旨かったが、今回の「半熟ゆで卵」は「味玉」ともまた違う作り方をされてまふ

「味玉」は白身全体を固め、黄身は半熟トロトロの状態だが、「半熟ゆで卵」の白身は外側を完全に固めてはいるが、黄身に近づくほど徐々にトロトロの状態になってるんだよね♪(￣▽￣)ノ″

同じ”ゆでたまご”でも、使う料理が違えば調理法もちょっとしたことでも変える拘りは、さすが料理人でふ

こちらは彼女がオーダーした「きのこと野菜スープカレー（辛さ×2）」（1,000円）



基本となる野菜スープカレーに、しめじ、シイタケ、舞茸と・・・きのこ類がトッピングされてまふ

こっちのスープを飲んでみますたが、（辛味が弱いので）ベースのスープは酸味が立っているのが分かります

酸味と言ってもお酢などのエグい酸味ではなく、トマトなど野菜の酸味を感じます

スープカレー独特のスパイシーで野菜や動物系の旨味があって美味しいスープ(*´艸`)

おそらくこの店のシェフは、北海道で本場のスープカレーを何軒も食された方だと思われまふ



ただ、スープが旨いだけに、ガッカリした点もある・・・・

まずは具材のジャガイモ。他の具材と比べあきらかに小さくて存在感は全くゼロ・・・・まるでステーキの付け合せのようなジャガイモが3～4切れ程度だったかな

具材に拘っているシェフが・・・・・あれはないわ。他の具材とのバランスを再考して欲しいっす(￣▽￣;)

それとトッピングのチーズ・・・・えっ？？と思うほど申し訳なさそうな量にガッカリしますた(￣▽￣;)

チーズの量は今の2倍は欲しいですね

それと、メインの具材も他のスープカレーにトッピング可能にしてもらえると有り難い

（例えば、「きのこのスープカレー」にチキンをトッピングとかね）

旨い店ほど、お客は我侭言うんですよね・・・この店のスープカレーは本場と同じくらい旨いのでまた逝きまふ♪(￣▽￣)ノ″

ご馳走様でした

店名：Creation Restaurant ICHIROKU 一緑
住所：神奈川県平塚市東真土2-3-16
電話：[phone]
営業時間：
　11：00～14：00／17：00～22：00
定休日：水曜
URL：http://ichiroku1616.blog24.fc2.com/




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Hyde@ki ～ おいらのさじ加減 ～
http://hyde-atmark-ki.blog.so-net.ne.jp/

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