今日のランチ：SABATINI di Firenze＠丸の内

パスタランチ【SABATINI di Firenze】



「JR東京駅　八重洲北口」を出て直ぐにある、オシャレな老舗百貨店「大丸東京店」

東京駅と直結なので、天気の悪い日は傘をさすこともなく移動できるのは嬉しい

この大丸に、日本ではイタリアンレストランの老舗といえるお店が入ってまふ

1980年に日本にオープンしたイタリアンレストラン「SABATINI di Firenze（サバティーニ・ディ・フィレンツェ）」の大丸東京店



本場イタリアでは100年の歴史と伝統を誇るイタリアの名門店らしい。主にトスカーナ料理を提供する店ということで、トスカーナ地方のお店かな？と・・・勝手な憶測してまふ（笑）(*´∀｀*)

ランチはパスタが主菜の「パスタランチ」と、主菜に肉または魚をセレクトする「サバティーニランチ」の2種類



おいらは「パスタランチ」（2,205円）をセレクト

暫くして「自家製パン」をサーブしてくれる。お好みでオリーブオイル、塩で頂きまふ♪(￣▽￣)ノ″



お代わり自由ですが、メインのパスタもあるのでほどほどに(￣▽￣;)


「前菜の盛り合わせ」は自家製ハム、海老のポテトサラダ、赤ピーマンのムースの3種盛




赤ピーマンのムースは自家製パンと一緒に食す・・・・ムフ・・・・旨い(*´艸`)




メインは「夏野菜とオリーブ、ケッパー、アンチョビ入りトマトソーススパゲッティ」



インゲンはシャキシャキ、ナスはみずみずしくジューシー・・・・新鮮さが感じられてなかなかイケる



食欲をそそるガーリックの風味にトマトソ－スの程良い酸味が夏野菜とすごく合っているし、麺の固さやアンチョビの塩加減がおいら好みで絶妙

食後は、コーヒーまたは紅茶とサバティーニおすすめドルチェが付きまふ

今日のドルチェは「木苺ソースのパンナコッタ」




イタリア語で、生クリーム（パンナ）を煮た（コッタ）料理を意味する”パンナコッタ”は、バニラビーンズの香りが良く、滑らかな舌触りの生クリームがめっちゃ美味ですた♪(￣▽￣)ノ″

”トスカーナ料理”を調べてみると、「肉をメインとしたシンプルで豪快な料理」が特徴なんだと

・・・・ってことは、ランチなら「サバティーニランチ」で肉をセレクトした方が、より本場の味が味わえたかもね♪(￣▽￣)ノ″

店名：SABATINI di Firenze 大丸東京店
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店12F
電話：[phone]
営業時間：
　[ランチ]
　11:00～14:00
　[ティー]
　14:00～17:00
　[ディナー]
　17:00～23:00(L.O.22:00)
定休日：無休
URL：http://www.miyoshi-grp.com/cardinal/sabatini_daimarutokyo/index.html




写真付きで閲覧できるメインのブログはこちら。

Hyde@ki ～ おいらのさじ加減 ～
http://hyde-atmark-ki.blog.so-net.ne.jp/

サバティーニ・ディ・フィレンツェ 大丸東京店 （イタリアン / 東京駅、日本橋駅、大手町駅）

タグ：SABATINI 丸の内