今日のランチ：T.A.M.A＠平塚

日替わりランチ【和食ダイニングT.A.M.A】



平塚駅南口より程近い場所にある、和風創作料理の店「和食ダイニングT.A.M.A」

旬の食材や地元平塚の漁業を通じて新鮮な魚を仕入れ、オリジナルの和風創作料理を提供してまふ



今までディナーのみ営業してたんだけど、最近になってランチを始めたということで、自慢の創作料理をランチで堪能しようとやってきますた(*´艸`)

店内は温かみのある電球照明で、雰囲気はカジュアルBARって感じ



カウンターにも置かれた様々な種類のお酒が用意されていて、くつろぎながらお酒を楽しむのにイイかも(*´∀｀*)

最近始めたという日変わりランチは、3種類の丼どれか1つに和食プレートと味噌汁が付く



しかもご飯、味噌汁は”お代わり自由”というのが嬉しいねぇ♪(￣▽￣)ノ″


「日変わりランチ：豚角煮丼」（1,000円）




ちょっと小ぶりなドンブリの「豚角煮丼」は、甘辛なタレで煮込んだ豚角煮が2切れにカラシを乗せ、小ネギ、白ゴマがかけられてます。



お肉は箸で崩れるほど柔らかく、味付けもしょっぱくなくてオイラ好み

「和食プレート」は、野菜、鶏や豚、魚介などの食材を煮物、焼物、揚物など様々な調理法で１つのプレートに仕上げた逸品



全体的に”優しい味”という印象、特にアジフライや焼き魚といった魚料理が旨かった・・・・・地元の新鮮な魚を使っているせいかなぁ♪(￣▽￣)ノ″

ドリンクとデザートが付いた「デザートセット」（300円）は別料金だが、クーポンで無料サービス(*´艸`)



少しづつ色んな料理を味わえるように品数や量を考慮され、各料理は食べ易いように一口サイズに調理されてるし、これらを１つのプレートに纏めることで料理が華やかになるし、見た目も楽しいよね♪(￣▽￣)ノ″

まさに「女性目線に立った料理」という印象で、女性の方には喜ばれる逸品だと思いますた

ドンブリの量は男性には正直物足りないので、ご飯はお代わり必須です(￣▽￣;)

この店の日変わりランチ、「漁港のづけ丼」以外は毎日変わるそうです

それよりも驚いたのが、和食プレートに乗る料理・・・・・これも毎日変わるんだって(ﾟ∀ﾟ)ノ

丼の日替わりメニューを考えるのも大変だと思うのに、和食プレートの献立までも・・・・

この店、若いご夫婦？できりもりされてますが、毎日食べても飽きないよう工夫されているとは感心でふ(*´艸`)

ご馳走様でした

店名：和食ダイニングT.A.M.A
住所：神奈川県平塚市代官町1-12 太田ビル1F
電話：[phone]
営業時間：
[ランチ]
　11:30～14:00
[ディナー]
　17:30～24:00(L.O.23:30)
定休日：木曜
URL：http://r.gnavi.co.jp/e794000/




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Hyde@ki ～ おいらのさじ加減 ～
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和食ダイニング　T・A・M・A　 （ダイニングバー / 平塚）

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