今日のランチ：宝堂＠平塚

魚介とんこつ醤油【宝堂】



今日はあいにくの雨

こんな時は遠くまで足を運びたくないなぁ・・・・ということで、会社近くの「宝堂」でランチを済ませちゃいますた

店内に入ると、相変わらずの豚骨臭・・・・(￣▽￣;)

券売機で食券を購入し、店員さんへ渡していつもの如くカウンター席へ

この店は、ランチ時の麺大盛、ライスは無料なので麺大盛で注文♪(￣▽￣)ノ″

カウンターにはゴマ、唐辛子、ニンニクフレーク・・・・色々な薬味が用意されていて、飽きのこないよう工夫されてまふ



「魚介とんこつ醤油」（750円）＋「麺大盛」（無料）＋「味玉」（100円）



具は厚切りチャーシュー1、メンマ、ネギ、海苔1に、トッピングの味玉1

カツオ、サバ、アジ、煮干の魚介が利いた豚骨スープ

最初の口当たりは魚介がガツンとイイ感じに来てくれるが、後味にちょっとクセのある豚骨感が残るんですわ

でも100%豚骨スープに比べたら、おいらはこっちの方が飲みやすくて好きだけどね(*´艸`)



固めに茹でられた細麺ストーレートは食感も、スープの持ち上げも良くて旨いっす



このチャーシューの分厚いこと

これがねぇ・・・箸で持つと崩れちゃうくらい柔らかい



この店の味玉は白身の固さといい、黄身のトロみ具合といい秀逸です(*´∀｀*)

ある程度食べ進んだら・・・カウンターに置いてある”モヤシ炒め”を投入して食感に変化を付けまふ(*´艸`)



塩、コショウ、唐辛子で味付けされたモヤシ炒めは好きなだけ取り放題

モヤシのシャキシャキした歯ごたえが良いし、モヤシを入れることでボリュームもUP♪(￣▽￣)ノ″

お試しあれ

店名：宝堂
住所：神奈川県平塚市宝町5-24
電話：[phone]
営業時間：
　　11:00～14:00／18:00～25:00
定休日：無休




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Hyde@ki ～ おいらのさじ加減 ～
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タグ：宝堂 平塚