今日のスイーツ：エスペランス＠大井町

塩シュー＆米粉ロール【Patisserie&Creperie ESPERANCE】



前会社の後輩から頂いた「パティスリー＆クレープリー　エスペランス」の塩シューと米粉ロール

足柄上郡大井町に、去年5月にオープンしたお店で、店内では焼き立てクレープが食べれるんだって♪(￣▽￣)ノ″




「米粉ロール」（1,050円／ロール）は、米粉100%を使ってもっちりした食感を出したロールケーキ



米粉を使っているので、モッチリした食感もそうだけど、しっとりフワフワなスポンジケーキはおいら好みでイイ感じ

中の生クリームは甘さを抑えてあるので、見た目よりもあっさりしていて食べやすい(*´∀｀*)



「塩シュー」（190円）は、この店で一番人気のシュークリーム



最初に感じたのが・・・・・・シュー皮が旨い(￣▽￣)ノ″

サクっとした食感の良いシュー皮は、食べ始めに若干の塩気を感じるものの、直ぐ（シュー皮の）甘味に変わる

塩はシュー皮に使ってる？そのためか、シュー皮本来の甘味を引き立たせておりまふ(*´∀｀*)



中を割ってみると・・・・カスタードクリームが

たっぷり入ってまふマフ(*´艸`)



バニラビーンズのめっちゃ良い香りと、カスタードクリームの甘さが絶妙やね

こりゃぁ、確かに地元のママさん達に人気が高いのも頷けますわ♪(￣▽￣)

ケーキがこれだけ旨いなら・・・・・次はクレープを食してみたくなりますた

店名：Patisserie&Creperie ESPERANCE
住所：神奈川県足柄上郡大井町金手8-10
電話：[phone]
営業時間：10：00～19：00
定休日：木曜日
URL：http://www.p-c-esperance.com/




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Hyde@ki ～ おいらのさじ加減 ～
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洋菓子ＥＳＰＥＲＡＮＣＥ （ケーキ / 相模金子）

タグ：エスペランス 大井町

コメント 2

よくぞ調べてくれました！
その通りです！！！
クレープは若くてイケメンのパティシエオーナーが
目の前で作ってくれます。
食べたことないけど美味しそうですよ~！
by miwa (2010-02-21 20:02) 

miwaさん

塩シューと米粉ロール、なかなか旨かったです(^^)

クレープはカスタードや生クリームにフルーツをトッピングしたモノもあれば、ハムやチーズなどを入れたサラダクレープもあるんですね。
そのうち、食しに訪問しようかな。
by Hydeaki (2010-02-21 22:13)