今日のランチ:虎一@厚木 [らーめん]
虎一辛味噌らーめん【虎一】
最近、おいらがハマってる味噌らーめん「虎一」
毎月のように通ってまふ(*´艸`)
「虎一辛味噌らーめん(辛さ:シングル)」(800円)
+「辛子高菜」(150円)+「玉子」(100円)
見るからに味が染みてそうな味玉・・・・いい色ツヤで旨そう
味が良く染みてるのが良く分かりまふ(*´∀`*)ヨダレガ・・・
今回の期間限定トッピング「辛子高菜」
スープに混ぜながら食す・・・・ピリっとした辛さがラーメン全体の味をさらに引き締めてくれまふ
味玉はいつもながら・・・・めちゃ旨♪( ̄▽ ̄)ノ″
味が良く染みてるし、何といってもこの黄身の固さが絶品っす(*´∀`*)
麺は知る人ぞ知る「浅草開花楼」の中太麺
この麺の太さは(切り刃)14番とのこと。スープも適度に持ち上げるしモッチリした食感がイイ。
以前から気になっていたんだけど・・・・・
大抵どの店でもアクセントの具として乗せる「ネギ」だが、この店のらーめんには(ネギが)無いんだよね。
店主曰く「ネギを具材として使わないラーメンを作りたかったとのこだわり」らしい
この店では、ネギの代わりに水菜を使っているのはそんな理由からだそう
今日も美味しいラーメンを堪能しますた
店名:らーめん虎一
住所:神奈川県厚木市寿町1-3-12
電話:046-225-0400
営業時間:11:30~20:00(スープ切れ次第終了)
定休日:水曜
写真付きで閲覧できるメインのブログはこちら。
Hyde@ki ~ おいらのさじ加減 ~
http://hyde-atmark-ki.blog.so-net.ne.jp/
最近、おいらがハマってる味噌らーめん「虎一」
毎月のように通ってまふ(*´艸`)
「虎一辛味噌らーめん(辛さ:シングル)」(800円)
+「辛子高菜」(150円)+「玉子」(100円)
見るからに味が染みてそうな味玉・・・・いい色ツヤで旨そう
味が良く染みてるのが良く分かりまふ(*´∀`*)ヨダレガ・・・
今回の期間限定トッピング「辛子高菜」
スープに混ぜながら食す・・・・ピリっとした辛さがラーメン全体の味をさらに引き締めてくれまふ
味玉はいつもながら・・・・めちゃ旨♪( ̄▽ ̄)ノ″
味が良く染みてるし、何といってもこの黄身の固さが絶品っす(*´∀`*)
麺は知る人ぞ知る「浅草開花楼」の中太麺
この麺の太さは(切り刃)14番とのこと。スープも適度に持ち上げるしモッチリした食感がイイ。
以前から気になっていたんだけど・・・・・
大抵どの店でもアクセントの具として乗せる「ネギ」だが、この店のらーめんには(ネギが)無いんだよね。
店主曰く「ネギを具材として使わないラーメンを作りたかったとのこだわり」らしい
この店では、ネギの代わりに水菜を使っているのはそんな理由からだそう
今日も美味しいラーメンを堪能しますた
店名:らーめん虎一
住所:神奈川県厚木市寿町1-3-12
電話:046-225-0400
営業時間:11:30~20:00(スープ切れ次第終了)
定休日:水曜
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