ICHIROKU＠平塚

ディナーコース料理【Creation Restaurant ICHIROKU】



おいらが最近良く行く、行きつけの洋食レストラン「Creation Restaurant ICHIROKU（一緑）」

過去の訪問はこちら

今回は親父の”古稀祝い”をICHIROKUさんで祝おうじゃないかと・・・・

事前にICHIROKUさんに予約しておいたので行ってきますた♪(￣▽￣)ノ″

「ディナーコース料理」（4,000円）

今回、料理についてはお店にお任せしますた

「前菜3種」



「生ハムのサラダ」はニンジン、セロリ、キュウリ、大根を生ハムで巻いたもの



「サーモンロール」は、白髪ネギをサーモンで巻いたもの



隠し味に味噌を加えたマヨネーズソース・・・・・味噌の風味がさりげなく”和”を演出してまふ

「サザエのクリームソースチーズ焼き」



簡単に言うと”サザエのグラタン風”・・・・サザエのコリコリっとした食感に滑らかなクリームソースが絡んで旨い(*´∀｀*)

洒落たお皿に生クリームで模様付けされた「かぼちゃのスープ」は、かぼちゃの風味も良く出ていて舌触りも滑らか



一緒に出されたパンも直前に温められているので、表面はパリパリで旨かった(*´∀｀*)

「国産黒毛和牛サーロインステーキ」



この店は、肉の焼き方についてお客に好みを聞いたりしない・・・

何故なら、お肉の一番旨い状態で提供できる焼き方は、お客よりシェフが一番知っているからだろう

美味そうなピンク色したミディアムレア・・・・・今回も焼き方が絶妙



通常この店のステーキソースは2種類（デミグラス、オニオン）なんだけど、今回は特別にシェフにお願いして、わさび醤油を用意してもらいますた(*´艸`)



噛むたびに肉汁が口の中に広がり、肉汁の旨味とわさびの相性バッチリ(*´∀｀*)

やっぱり肉には”ガッツリ食える”ご飯が良く合いまふ

メイン料理が終わって暫くすると・・・・ローソクが立てられたケーキが登場

が、しかし・・・・お店の方がケーキを運んでいる途中、エアコンの風によりローソクの火が消えてしまうハプニングが・・・・・(￣▽￣;)



ローソクの火を吹き消した後はケーキを取り分けてもらい、洒落たコーヒーカップで食後の美味しいケーキを楽しみますた(*´艸`)




ステーキの質も前回ランチで食べた時より良かったし、大きめのケーキを用意してくれたりで・・・・

この内容で一人4,000円とは・・・・採算合うの？って店長に聞いたら「今回は、こちらからもお祝いさせて頂きました」って、店長の粋な計らいに感謝でふ(*´∀｀*)

店名：Creation Restaurant ICHIROKU 一緑
住所：神奈川県平塚市東真土2-3-16
電話：[phone]
営業時間：
　11：00～14：00／17：00～22：00
定休日：水曜
URL：http://ichiroku1616.blog24.fc2.com/




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