繁乃井＠丸の内

もつ入親子丼【地鶏炭火焼　繁乃井】



今日は出張のため昼前に会社を出て東京駅・・・・・ちょうど昼時なのでランチを頂きまふ

そこでやってきたのが、東京駅地下にある「黒塀横丁」



最近ムショー～に”親子丼”が食いたくて・・・・・何故おいらがそれほど食いたがってるのか

・・・・・オープンしたばかりのある店に”親子丼”を求め、2日連続で訪問するがシャッターが降りたまま(￣▽￣;)ﾅﾝﾃﾞ?

てことで、この横丁で旨い親子丼を食わせる店はないかなぁと探してたら・・・・・ありよった

それが、ここ「地鶏炭火焼　繁乃井」




店内に入ると、おいらは一人なので当然カウンター席へ案内されまふ



目の前ではこの店自慢の「南部鶏」が紀州備長炭で焼かれてる・・・・・地鶏を手際良く焼くお兄しゃんのパフォーマンスと、備長炭で焼かれた地鶏の香ばしい香りが、ますます食欲を掻き立てますなぁ(*´艸`)

この店の人気は1日30食限定の「きじ焼き丼（塩、たれ）」（1,330円）だが、今は”親子丼”が食いたいので・・・・ん？メニューを見たら変わった親子丼をハケーン♪(￣▽￣)ノ″

「もつ入親子丼」（1,130円）



親子丼の他、スープと漬物付き（ご飯大盛りは+50円）



「下関天然塩」に具はネギだけとシンプルな「鶏白湯スープ」・・・・・扱っている鶏に自信がある証拠ですね



「もつ入親子丼」は鶏肉の他、レバーと砂肝が入ってまふ



玉子は柔らかく、鶏肉は弾力のある歯応え・・・・そこにレバーや砂肝が加わることで、こんなにも旨味が増すのかと改めて感じますた(*´∀｀*)



おいらの好みで言うと、玉子がもう少し半熟だったら嬉しかったが

岩手の”南部鶏”や紀州の”備長炭”、下関の”天然塩”と・・・・食材、焼き、味付け、それぞれ厳選された素材に拘りを持ったお店で味も納得っす

しかし今日は、旨い親子丼を味わえたので満足れ～す♪(￣▽￣)ノ″

店名：地鶏炭火焼　繁乃井　東京駅黒塀横丁店
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1
　　　　東京駅八重洲北口地下１階　黒塀横丁内
電話：[phone]
営業時間：11:00～23:00 (L.O. 21:45)
定休日：元旦
URL：http://www.tokyoinfo.com/store/093-01.html




Hyde@ki ～ おいらのさじ加減 ～
http://hyde-atmark-ki.blog.so-net.ne.jp/

繁乃井 東京駅黒塀横丁店 （焼き鳥 / 東京駅、大手町駅、日本橋駅）

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