今日のスイーツ：エンゼル＠平塚

大判焼【エンゼル】



平塚で”大判焼が旨い”とネットのクチコミで評判の店「エンゼル」



「大判焼」の暖簾が目に付くが店の名前が何処にも無い・・・・いわゆる看板の無い店
店では職人気質のおじいちゃんが大判焼きを焼いとります♪(￣▽￣)ノ″



この店の「大判焼」は、あずき、しろあん、うぐいすあん、クリーム、チョコ、チーズソーセージの全6種類で、どれも1個125円

おいらがお目当ての「チーズソーセージ」が無かった（涙）ので・・・・定番と思われる「あずき」と「クリーム」を購入(*´∀｀*)

「大判焼（あずき）」

この店の大判焼は皮が薄く、中の餡子がたっぷり入ってるのが特徴



餡子は甘さ控えめの”つぶあん”は、豆のツブもちゃんと感じられてめっちゃ美味しい

「大判焼（クリーム）」

持ち帰りだったので、食べる頃には人肌まで冷めてしまったが、クリームがこぼれ出るほどの柔らかさ



昔食べたような・・・・懐かしさのあるクリームがたっぷり♪(￣▽￣)ノ″

皮のパリパリ感と香ばしさが好きな人は、焼きたてをその場で食すのが一番(*´艸`)

暫く置いて皮と餡子を馴染ませれば、皮がしっとりしてこれまた旨し

「大判焼」にある”天”の文字は、店名「エンゼル」にちなんで付けた、天使（エンゼル）の”天”の文字なんだと



帰りの際、店主とちょっと話しが出来たので”看板のない”理由を聞いてみたところ・・・・

開店当初はちゃんと（笑）看板があったんだって

でも、お客さんが店の名前ではなく”大判焼の店”って呼ぶようになり、看板を付けてる意味が無いと感じたので外したそうな(￣▽￣;)

いまとなっては、営業許可証（昭和57年開業）でしか確認できない店名

この「大判焼」の旨さに”もっと前から知っていたら”・・・・・と後悔するおいら

次は「チーズソーセージ」を買いに行こうっと

店名：エンゼル
住所：神奈川県平塚市平塚1-9-24
電話：[phone]
営業時間：要確認
定休日：月曜




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Hyde@ki ～ おいらのさじ加減 ～
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エンゼル （甘味処 / 平塚）

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