今日のランチ：DINING厚木＠厚木

冷し坦々つけ麺【らーめん DINING厚木】



これからの暑い季節に向け、今月から冷し中華（ラーメン）など冷しラーメンを始めるお店は少なくない

厚木に用事があったついでに、冷やしラーメン系を味わおうと立ち寄った店「らーめん DINING厚木」



味噌ラーメン専門店の「らーめん DINING慶」が、去年の夏に屋号を変えてリニューアル



店先には「夏季限定メニュー」の看板が・・・・ここも冷やしラーメン系やってますた♪(￣▽￣)ノ″

「冷し坦々つけ麺」（650円）＋「白河麺中盛」（100円）＋「味付玉子」（100円）



具はモヤシ、わかめ、レンゲに乗った豚肉のそぼろ、味玉0.5、海苔1がデフォで付きます



つけダレにはネギの他、なんと氷がゴロっと・・・・白く見えるモノは白ごまのペースト



辛味を抑えたつけダレがちょっと物足りなさを感じるが、ゴマの風味と程よい酸味が食欲をそそります。

もうちょっと辛味が欲しいときは、卓上の唐辛子やラー油で調整出来まふ



この店自慢の低温熟成麺「白河麺」は、熟練の職人が青竹を使って打つため、作れる量に限りがあり希少なんだと(￣▽￣;)



何処となく喜多方ラーメンの麺を思わせるような、平打ちのちぢれ麺がつけダレと良く絡み、モチモチした食感でおいらのお気に入りでふ(*´∀｀*)


味玉は黄身のトロみ具合が良く、味もしっかり付いていて旨いっす



この店は麺をシメる時に氷水を使ってきっちりシメるので麺はヒヤヒヤ、氷が入ったつけダレもヒヤヒヤ

暑い日にはピッタリのメニューだと思いまふ

5月21日（金）より営業時間が変わるので要注意

店名：らーめん DINING厚木
住所：神奈川県厚木市中町2-10-14増渕第2ビル1F
電話：[phone]
営業時間：
[～5/20]
　11:00～26:00（L.O.25:30）
[5/21～]
　11:00～14:30／17:30～25:30
定休日：火曜




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Hyde@ki ～ おいらのさじ加減 ～
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らーめん DINING 慶 （ラーメン / 本厚木）

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