由布院 花麹菊家@湯布院 [スイーツ]
ゆふいん創作菓子詰め合わせ【由布院 花麹菊家】
今回は”癒しの温泉地”として有名な大分県湯布院から、ちょっと変わったスイーツをお取り寄せ
冷凍便で届くのですが・・・・・かなり大きな箱でビックリしますた( ̄▽ ̄;)ケータイオイテミマスタ
由布院 花麹菊家(はなこうじきくや)の「ゆふいん創作菓子詰め合わせ」(3,150円)
「ぷりんどら」、「和っぷりん」、「ふたえあずき」のスイーツ3種詰め合わせ、基本”冷やして食す”スイーツでふ
おいらのお目当ては「ぷりんどら」だったけど、これだけお取り寄せするのは送料がもったいないので詰め合わせにしてみた♪( ̄▽ ̄)ノ″
「ぷりんどら」
簡単に言ってしまうと・・・・・・プリンを挟んだ”どら焼き”でふ
カスタードクリームを塗った”和”のどら焼きで”洋”のプリンを挟み込んだ、ちょっと変ったスイーツ
カスタードクリームとプリンの相性も良く、意外にどら焼きがシットリ軽い食感・・・・甘さ控えめで食べやすい
プリンにはちゃんと”カラメルソース”が掛ってますた(*´∀`*)
「和っぷりん」
これもプリンを挟んだスイーツなんだけど・・・・・
どら焼きの代わりに和三盆を使った蒸しケーキでプリンを挟んだ点が「ぷりんどら」と違うところ
どら焼きの”シットリ”した食感に対し、こちらは”ふんわり”した軽い食感
和三盆を使うことで上品で優しい”甘さ”に仕上がってまふ(*´∀`*)ウマウマ
「ふたえあずき」
水ようかんと生クリームを小豆を煉り込んだ柔らかい生地で挟んでまふ
小豆を煉り込んだ生地は「和っぷりん」の蒸しケーキに似て”ふんわり”した食感・・・・・これに相反して、甘さ控えめな水ようかんは”しっかり”した食感
この2つの食感の違いが楽しい・・・・・・それより”生クリーム”と”餡子”ってなんでこんなに相性が良いのかね
おいら餡子は得意じゃないけど、これなら逝けまふ(*´艸`)アハ
和三盆をはじめ、由布山系の湧水やオーストラリアの「デボラ湖」で500万年もの長い歳月をかけ蓄積された天然塩を使うなど、天然素材への拘りを持った和菓子屋さんって印象を受けますた♪( ̄▽ ̄)ノ″
「ゆふいん創作菓子詰め合わせ」は、花麹菊家のHPもしくは楽天からお取り寄せ可能でふ
店名:由布院 花麹菊家 本社
住所:大分県由布市挾間町赤野向ノ山740
電話:0120-96-7070
営業時間:09:00~18:00
定休日:元日
URL:http://www.kikuya-oita.net/index.html
Hyde@ki ~ おいらのさじ加減 ~
http://hyde-atmark-ki.blog.so-net.ne.jp/
由布院 花麹菊家 (和菓子 / 由布院駅)
今回は”癒しの温泉地”として有名な大分県湯布院から、ちょっと変わったスイーツをお取り寄せ
冷凍便で届くのですが・・・・・かなり大きな箱でビックリしますた( ̄▽ ̄;)ケータイオイテミマスタ
由布院 花麹菊家(はなこうじきくや)の「ゆふいん創作菓子詰め合わせ」(3,150円)
「ぷりんどら」、「和っぷりん」、「ふたえあずき」のスイーツ3種詰め合わせ、基本”冷やして食す”スイーツでふ
おいらのお目当ては「ぷりんどら」だったけど、これだけお取り寄せするのは送料がもったいないので詰め合わせにしてみた♪( ̄▽ ̄)ノ″
「ぷりんどら」
簡単に言ってしまうと・・・・・・プリンを挟んだ”どら焼き”でふ
カスタードクリームを塗った”和”のどら焼きで”洋”のプリンを挟み込んだ、ちょっと変ったスイーツ
カスタードクリームとプリンの相性も良く、意外にどら焼きがシットリ軽い食感・・・・甘さ控えめで食べやすい
プリンにはちゃんと”カラメルソース”が掛ってますた(*´∀`*)
「和っぷりん」
これもプリンを挟んだスイーツなんだけど・・・・・
どら焼きの代わりに和三盆を使った蒸しケーキでプリンを挟んだ点が「ぷりんどら」と違うところ
どら焼きの”シットリ”した食感に対し、こちらは”ふんわり”した軽い食感
和三盆を使うことで上品で優しい”甘さ”に仕上がってまふ(*´∀`*)ウマウマ
「ふたえあずき」
水ようかんと生クリームを小豆を煉り込んだ柔らかい生地で挟んでまふ
小豆を煉り込んだ生地は「和っぷりん」の蒸しケーキに似て”ふんわり”した食感・・・・・これに相反して、甘さ控えめな水ようかんは”しっかり”した食感
この2つの食感の違いが楽しい・・・・・・それより”生クリーム”と”餡子”ってなんでこんなに相性が良いのかね
おいら餡子は得意じゃないけど、これなら逝けまふ(*´艸`)アハ
和三盆をはじめ、由布山系の湧水やオーストラリアの「デボラ湖」で500万年もの長い歳月をかけ蓄積された天然塩を使うなど、天然素材への拘りを持った和菓子屋さんって印象を受けますた♪( ̄▽ ̄)ノ″
「ゆふいん創作菓子詰め合わせ」は、花麹菊家のHPもしくは楽天からお取り寄せ可能でふ
店名:由布院 花麹菊家 本社
住所:大分県由布市挾間町赤野向ノ山740
電話:0120-96-7070
営業時間:09:00~18:00
定休日:元日
URL:http://www.kikuya-oita.net/index.html
Hyde@ki ~ おいらのさじ加減 ~
http://hyde-atmark-ki.blog.so-net.ne.jp/
由布院 花麹菊家 (和菓子 / 由布院駅)
私もあんこはあまり好きじゃないので、どら焼きは苦手なのですが
“ぷりんどら”なら美味しくいただけそうです(*^_^*)
お取り寄せで全国の美味しいものがいただけるのはいいですよね~♪
ただ、ものによっては送料を考えると悩んでしまいます。
いまちょうど取り寄せたいお菓子があるのですが……
どうしようかなぁ……。
by hatsune (2011-04-27 02:29)
hatsuneさん
そうなんですよね(^^)
いまや、全国の美味いものが手軽に”お取り寄せ”出来ちゃう代わりに送料が掛かる。
なので、おいらは”他の商品と合わせ買い”か”同じ商品をまとめ買い”のどちらかでふ。
日持ちの悪い食品の場合でも、”まとめ買い”して冷凍しておけば、多少日持ちしますから(汗)
by Hydeaki (2011-04-27 03:14)