はなまるうどん@伊勢原 [和食]
鶏ラー油つけ麺【はなまるうどん】
年末の買出しにやってきた「伊勢原アクロスプラザ」
ここの敷地内にある讃岐うどんのチェーン店「はなまるうどん 伊勢原アクロスプラザ店」
なにやら美味そうな”当店限定”メニュー・・・・・・ということで寄ってみますた(*´艸`)
「鶏ラー油つけ麺(中)」(680円)
ラー油の利いた温かい鶏ダシのつけダレに、うどんをつけて食す
うどんは”温もり”か”冷もり”のどちらか選べまふ・・・・おいらは”温もり”で
真空パックに入ったつけダレを湯煎してからドンブリに開け、胡麻、ネギを入れた後、ラー油を掛け回し入れてますた
ラー油で赤味を増したつけダレに、ゴロっとした鶏肉が数個入ってます・・・・量的にもまぁまぁではないでしょうか
鶏肉はパサついておらず、柔らかくて意外と旨かったっす(*´∀`*)
程よいピリ辛さにやや甘めに振った鶏だしのつけダレ・・・・甘辛さがバランス良く仕上がってます
鶏とラー油って以外と相性が良い・・・・・それ故につけダレにもっと鶏の旨味というかコクを出して欲しかった
今年ブレイクした”ラー油”を取り入れた点以外は、ややインパクトに欠けるのが残念ですた( ̄▽ ̄;)
店名:はなまるうどん 伊勢原アクロスプラザ店
住所:神奈川県伊勢原市下落合273番
電話:0463-96-2887
営業時間:10:00~21:00
定休日:無休
URL:http://www.hanamaruudon.com/
Hyde@ki ~ おいらのさじ加減 ~
http://hyde-atmark-ki.blog.so-net.ne.jp/
年末の買出しにやってきた「伊勢原アクロスプラザ」
ここの敷地内にある讃岐うどんのチェーン店「はなまるうどん 伊勢原アクロスプラザ店」
なにやら美味そうな”当店限定”メニュー・・・・・・ということで寄ってみますた(*´艸`)
「鶏ラー油つけ麺(中)」(680円)
ラー油の利いた温かい鶏ダシのつけダレに、うどんをつけて食す
うどんは”温もり”か”冷もり”のどちらか選べまふ・・・・おいらは”温もり”で
真空パックに入ったつけダレを湯煎してからドンブリに開け、胡麻、ネギを入れた後、ラー油を掛け回し入れてますた
ラー油で赤味を増したつけダレに、ゴロっとした鶏肉が数個入ってます・・・・量的にもまぁまぁではないでしょうか
鶏肉はパサついておらず、柔らかくて意外と旨かったっす(*´∀`*)
程よいピリ辛さにやや甘めに振った鶏だしのつけダレ・・・・甘辛さがバランス良く仕上がってます
鶏とラー油って以外と相性が良い・・・・・それ故につけダレにもっと鶏の旨味というかコクを出して欲しかった
今年ブレイクした”ラー油”を取り入れた点以外は、ややインパクトに欠けるのが残念ですた( ̄▽ ̄;)
店名:はなまるうどん 伊勢原アクロスプラザ店
住所:神奈川県伊勢原市下落合273番
電話:0463-96-2887
営業時間:10:00~21:00
定休日:無休
URL:http://www.hanamaruudon.com/
Hyde@ki ~ おいらのさじ加減 ~
http://hyde-atmark-ki.blog.so-net.ne.jp/
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