ステーキ ひろ＠相模原

特大ハンバーグセット【ステーキ ひろ】



リーズナブルで旨いステーキを食わせると評判のステーキ屋が小田急相模原（通称、”オダサガ”）に、あるらしい・・・・

オダサガ駅南口を出て左手にある雑居ビルの2F（1Fは55ステーション）にある「ステーキ ひろ」



米沢牛や蔵王牛※をメインで扱う、ステーキ＆ハンバーグの専門店♪(￣▽￣)ノ″

※蔵王牛
山形・宮城両県にまたがる自然の宝庫、蔵王山の山麓にある蔵王高原牧場、蔵王ファームという二つの牧場（農業法人）で育てられた牛だけに付けられるブランド名

テーブル席が多い店内だが、シェフが目の前で腕を奮う姿が見れるよう、鉄板の周りを囲むカウンター席も用意されてまふ

この店のランチは、メインのハンバーグまたはステーキにサラダとライスが付いて1,000円前後と、うわさ通りのリーズナブル



「特大ハンバーグセット（サラダ、ライス付き）」（1,500円）



通常サイズのハンバーグ（160g）に対して、特大ハンバーグは2倍の320g

鉄板の上でソースがグツグツしてるの分かりますかね？



アツアツの状態で運ばれてくるので、ソースのグツグツ感や立ち上る湯気など、それだけでめっちゃテンション上がりまふ(*´∀｀*)

付け合せの中には、春菊やサツマイモの天ぷらなど・・・・季節によって付け合せを変えてるそうでふ♪(￣▽￣)ノ″



ハンバーグに掛かってるソースはデミグラスソースと思いきや・・・・・グレイビーソースにウスターソース、ケチャップ、（醤油も入ってるかな？）などを効かせ、甘みよりも鹹（しおからい）を立たせたソースに仕上がってまふ



粗く挽かれたお肉は、まるでステーキを食べているかのような肉質がバッチリ感じられる

外側をしっかりと焼くことで旨みが逃げず、香ばしいさと噛むほどに肉の旨味が口の中に広がりまふ(*´∀｀*)ｵｲﾁｲ♪

このソース・・・最初は塩っ辛いと思ってたんだけど、食べ進むうちにクセになる味(*´艸`)ﾑﾌﾌ

肉本来の持つ甘みや旨みを、このソースが引き立ててますね

ステーキも美味そうなので、次回はステーキ目当てに訪問しようかな

店名：ステーキ ひろ
住所：神奈川県相模原市松が枝町23-7
電話：[phone]
営業時間：11:20～14:30／17:00～22:00
定休日：木曜（水曜も休みのときもあり）




Hyde@ki ～ おいらのさじ加減 ～
http://hyde-atmark-ki.blog.so-net.ne.jp/

ステーキ屋ひろ （ステーキ / 小田急相模原駅）

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