今日のランチ：八雲＠平塚

小ネギらーめん塩＆チャーシューごはん【麺や八雲】



”平塚で一番オススメのラーメン屋教えて？”って聞かれたら、おいらはココをオススメしまふ「麺や八雲」



味はもちろんのこと、手頃な値段とここのサイドメニューがめちゃ旨なのよ♪(￣▽￣)ノ″

おいらのイチオシなのに、今までブログで紹介してなかったのは・・・・・

駐車場がなくて、行くのが億劫になってますた(￣▽￣;)

お店の脇に駐車場が1台分ありますが、この周辺には他に駐車場がないので

久しぶりに食したくなり、平塚駅周辺のコインパーキングに車を止めて歩くこと10分



ここのらーめん、つけ麺のスープは塩、醤油の2種類

「小ネギらーめん塩」（700円）＋「味玉」（100円）



見ただけで”旨いに決まってる”って思えるくらい、スープが澄んだ綺麗なラーメン

カツオ、サバ、ムロアジ、昆布などの和風ダシにゲンコツ、鶏ガラを利かせたスープ♪(￣▽￣)ノ″

ここに魚粉が加わることで、さらに魚介をガツンと効かせたスープが絶品っす

具には、たっぷりの小ネギの他、刻みネギ、穂先メンマ、チャーシュー1、海苔1、三つ葉に・・・トッピングの味玉



ネギ好きのおいらにはたまらない逸品(*´艸`)

シャキシャキした食感の生ネギもいいが、スープに浸ってシナっとしたネギもまた旨し

魚介スープに合わせる麺は、中細ストレート麺

今回ちょっと茹で過ぎ感があったが、茹で加減も注文時に頼めるので「麺固め」で問題なし



穂先メンマの長さにビックリしかもめっちゃ柔らかで旨い



肉厚なチャーシューだが、かなり柔らかい直前に炙ってあるので、香ばしい風味が食欲を増進させまふ(*´∀｀*)



おいら好みのイイ感じに仕上がった味玉は、黄身のネットリした食感がたまらない



サイドメニューの中でも、おいらのお気に入り「チャーシューごはん」（300円）



味が良く染みるほど煮付けたチャーシューに味玉が0.5ついてまふ(*´∀｀*)



おいらはこの店に来ると、必ず「塩らーめん」と「チャーシューごはん」をセットで頼みまふ

なぜなら・・・・・塩らーめんのスープをご飯に投入して「チャーシュー雑炊」として食べるから(*´艸`)

久しぶりに食べたけど、これは・・・・・ヤバい

個人的には・・・・ここにワサビがちょっとあれば、さらに味が締まると思いまふ



〆のデザートは、この店自慢の「杏仁豆腐」（100円）

レモンの酸味が効いていて、口の中をさっぱりしてくれまふ



濃厚すぎない優しい和テイストな「塩らーめん」と、ガッツリ食える甘辛い味付けの「チャーシューごはん」

味にメリハリがあるこの組み合わせ・・・・・おいら大好きです♪(￣▽￣)ノ″

ご馳走様でした


店名：麺や八雲
住所：神奈川県平塚市桃浜町23-18
電話：[phone]
営業時間：
[平日・土]
　11:30～15:00／18:00～21:00
[日・祝]
　11:30～15:00／17:00～20:00
定休日：木曜




写真付きで閲覧できるメインのブログはこちら。

Hyde@ki ～ おいらのさじ加減 ～
http://hyde-atmark-ki.blog.so-net.ne.jp/

八雲 （ラーメン / 平塚）

タグ：八雲 平塚